【カレー】超簡単な作り方

この料理の良いところ：

●お肉と野菜を煮込むことにより、味に深みが出ます。

●肉を包丁で切らないので、その分調理が楽です。

●野菜が柔らかくなるので、野菜嫌いな人でも食べやすいと思います。

①鍋にルーの箱に指定された水を入れます。
　（通常だと、だいたいルー1箱に対して水1400mlくらいです。）

②鶏モモ肉を、そのまま入れます。

③お酒を少々入れます。

鍋を中火にかけます。

④タマネギの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
　そのまま鍋に入れます。

人参の皮をピーラーでむきます。
　食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。

⑤沸騰してきたらアクをとります。
　フタをして、弱火でコトコト1時間くらい煮ます。

⑥ジャガイモの皮をむき、食べやすいサイズに切ります。
　鍋に入れて、中火でジャガイモに箸が刺さるくらいまで煮ます(硬さは好みですので、火が通ればOKです)。

※この頃、お肉を箸とフォークなどで軽くほぐすと食べやすくなります。

⑦ジャガイモに火が通ったら、ルーを入れます。
　ルーを入れて、しっかり混ぜます。

⑧ケチャップ少々とバター少々を入れます。
　しっかり混ぜます。

⑨出来上がりです。