簡単美味しいホットケーキ作るには

①ホットケーキミックスを使用する方法

スーパーでよく見かけるホットケーキミックスを使った方法です。

ホットケーキミックスは、必要な調味料や色んな種類の粉などを混ぜた、いわばホットケーキの魔法の粉です。

上の広告はネット上では安い価格になります。購入も可能です。

スーパーでは、もっと安く手に入る場合もありますが、あまり大差ありません。

作り方は、メーカーによっては多少の違いがありますが…。

a) わたしの場合は、ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜます。

　　少し甘めがいい時には砂糖も加えます。

　　ドロッとなる程度まで混ぜます。

b) 次に、フライパンを弱火にかけます。

　　フライパンにサラダ油かバターを塗ります。

c) お玉で、混ぜたホットケーキミックスをすくって、フライパンに入れます。

　　大きさは好みですが、どら焼きくらいの大きさがちょうどいいです。
　　(ひっくり返しやすいから)

d) 表面にプツプツと穴が開いてきて、裏がきつね色ならひっくり返します。

　　フライ返しを利用すると、きれいにひっくり返ります。

e) 返した面もきつね色になったら、出来上がりです。

　　はちみつや、バター、ジャムなどをのせると、さらに美味しいです。

②親から伝授された方法

材料：　●卵　　1個　　　　　●小麦粉　　100ｇ　　　　●牛乳

　　　　●砂糖　　　　●塩　　　　●サラダ油

a) 小麦粉に卵、牛乳、砂糖、塩を入れます。

b) 混ぜます。ドロッとなるまで混ぜます。

　ドロッとなりきれなかったら、牛乳を少し足して、とにかく混ぜます。

c) フライパンを、弱火にかけます。

　サラダ油を、大さじ1入れて、フライパン全体にのばします。

d) 生地をお玉ですくって、どら焼きくらいの大きさになるように、フライパンに入れます。

e) 表面がプツプツしてきて、裏がきつね色になったら、裏返します。

f) 再度、裏がきつね色になったら、焼き上がりです。

　はちみつ、ジャム、バターなどをのせて食べると、より一層美味しくなります。